夜中のまかない

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今日はしゃぶしゃぶ。

冷凍してあった牛もも肉を、少し解凍して、薄切りに。


難しかった。。


野菜・きのこ中心です。


そういえば、きのこを毎晩200ｇ食べると痩せるとか、テレビでやってた。

本日のメニュー
・牛しゃぶしゃぶ
・春菊、水菜、ほうれん草
・椎茸、エリンギ、しめじ、えのき
・つぶ

＜八百屋＞
・椎茸 180円
・えのき 50円
・しめじ 100円
・水菜 100円
・春菊 100円
・桃 220円
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合計 750円


＜ハナマサ＞
・味ぽん 499円
・つぶ貝 623円
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合計 1,122円

フードプロセッサーで、パン粉、牛挽き肉、豚挽き肉、玉ねぎのみじん切り。

4年位前にジャスコで安く買った、フープロ大活躍。

＜八百屋＞
・パプリカ 50円
・エリンギ 100円
・卵 120円
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合計 270円

＜松屋＞
・サーモン刺し 300円
・海老 340円
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合計 640円


＜今日のメニュー＞
・ハンバーグ
・ラタトゥイユ
・海老塩焼き
・サーモン刺し

歯が痛くて、あまり食べられませんでした。。

仕込みの際に、、包丁が切れない状況だったので。


お店から砥石を借りてご帰宅。


夜中の包丁研ぎ。







私は見てるだけ。

昔、おばぁちゃんが研いでいるものよく見てました。（覚える気はゼロ）

独特の音に、鳥肌になってしまいます。。


今日のメニューは
・真鯛のカルパッチョ
・ホタテネギ塩焼き
・鶏肉のカツレツ

飲物は・・・



お買い得のカリフォルニアのスパークリング。

「ビールでいいよ。」と言われてましたが、メニュー的にあっても良いかと。

＜ポロロッカ＞
・スパークリング 998円
・ホタテネギ塩 298円
・トマト 298円
・ゆず 158円
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合計 1,752円

昨日は二人とも揃っての休みで、アウトレットへ買い物へ出かけました。

帰宅後、ﾀﾞﾝﾅさまは「ハナマサへ行ってくる。」と。


大きな鯛と、鯵3匹と、牛かたまり肉を買って帰ってきました。


そして、下処理も行っていただきました。

鯵の3枚おろし




たたき用と、刺身用に分けて冷凍保存。

鯛大きい〜。



こちらも、あら汁用と、ソテー用に冷凍保存。

牛かたまりは小分けして、冷凍保存。

冷凍庫ぱんぱんです。

＜はなまさ＞
・真鯵（3匹） 390円
・真鯛 1,390円
・牛モモブロック 713円
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合計 2,493円


本日のメニューは・・・

・鯵たたき丼
・牛ごぼう
・味噌汁

引越ししてから困っている事が、近くにスーパーがないこと。

ポロロッカまでも徒歩だと15分くらい。

あとは、銀座のデパ地下とか。


重いものとか、日用品が困ります。

困ったときはネットスーパー。


＜西友＞
・アサヒ・ザ・マスター（12缶） 2,180円
・アサヒ・スーパードライ（６缶） 1,090円
・キリン一番搾り（6缶） 1,090円
・オリーブオイル 698円
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合計 5,058円

サンプルでトリートメントをもらいました。




それから、今日はちょっと遠くまで肉のハナマサへ買出し。

＜肉のハナマサ＞
・鶏ムネ肉 358円
・ほうれん草 180円
・スパゲッティ 268円
・トマト缶 92円
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合計 893円

本日のメニュー

・鶏肉団子
・鯛のソテー ほうれん草リゾット添え

明日は外食〜